Osteria DaLì di Claudio Vinci;
A Latina la vera Osteria Romana! Piatti tipici dal ricco tagliere al dolce e pinsa romana
Osteria, Trattoria, Pinsa Romana
L’autentica cucina de Roma!
Carbonara, cacio e pepe, tonnarelli, gricia, coda alla vaccinara, trippa…Piatti tipici romani, specialità da provare! Parola dè Claudio!
Tel: 0773 439496
Ci siamo stati e quindi ne parliamo con cognizione di causa…Vi basta guardare le foto…..Chiamarla Osteria è un pò riduttivo, non per sminuire il termine osteria che comunque mette in risalto l’aria rustica e accogliente propria delle locande romane di una volta… noi la giudichiamo però una trattoria romana moderna, super super accogliente, dove si mangia divinamente una cucina rustica, semplice, per palati esigenti e goderecci …
Le porzioni non sono certo per diete restrittive, i sapori gratificano coloro che sanno gustare la vera cucina “di casa”. Si parte con taglieri di antipasti ricchi e deliziosi con tutte le specialità tipiche stile fraschetta.. per poi passare a svariati gusti di pinsa romana, gustosa e leggera al tempo stesso. E poi primi succulenti come spaghetti cacio e pepe (difficilmente ne troverete di più buoni), Bucatini all’Amatriciana, etc etc….. poi secondi di carne come le famose polpette al sugo e molto altro il tutto accompagnato da ottimo vino..
La location è davvero carina, curata, familiare…Ti fa venire la voglia di passare una serata con la persona che ami in tranquillità o con gli amici a fare “caciara” . Insomma a due passi dal centro di Latina un osteria romana da provare assolutamente
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