Zero Pizzerie: Pizzeria a Monteporzio Catone; la farina, l'amore la fantasia dei prodotti del nostro territorio
Eccoci qua a parlare di pizza…
Ma attenzione …in questi tempi duri non parliamo di una pizza qualsiasi ma della PIZZA, con tutte le maiuscole, esattamente come appare ai nostri occhi ed al nostro palato la Pizza di Zero Pizzerie di Monteporzio Catone.
Siamo nel campo delle pizze al taglio ma con una marcia in più.
Abbiamo chiesto proprio al titolare di spiegarci in che consiste questa marcia in più.
Semplice – ci ha risposto – la nostra pizza viene prodotta nella nostra cucina vantando una iscrizione al Registro delle Eccellenze Italiane con l’utilizzo di prodotti unici, selezionatissimi, legati alla cultura culinaria ed alle tradizioni del nostro territorio.
Ci spieghi meglio…
Guardi più che spiegare vi rimandiamo o ad una visita nel nostro locale o, se volete avere un’idea del nostro modo di lavorare, ad un giro sulla nostra pagina facebook o su instagram.
La difesa del nostro Made in Italy è lampante. Le nostre pizze utilizzano prodotti di primissima qualità, con accostamenti a volte inusuali ma sempre deliziosi.
Ci vuole parlare di una pizza di cui va particolarmente fiero?
Mi piace parlarvi della nostra pizza con figliata. A cosa mi riferisco? Dal video potete vedere che la mozzarella di bufala, orgoglio del nostro territorio, viene aperta con delicatezza per lasciar scoprire tante piccole ovoline, i figli appunto, che poi saranno poggiati come tante ciliegine sulla nostra pizza … ve lo garantiamo una vera bomba.
Ma come questa ci sono altre pizze eccezionali come la pizza con broccoletti ripassati, salsiccia e piccoli segreti che la rendono davvero speciale…e via di questo passo.
Oltre alla pizza, sono altri i prodotti che realizzate?
Si certo… Siamo molto fieri della produzione del nostro pane, tutto di nostra produzione e che troverete sfornato ogni mattina…e siamo riconoscenti verso chi ha inventato e tramandato di generazione in generazione questa nobile arte!
La nostra vasta selezione prevede:
• pane a lunga lievitazione
• pane a lievitazione naturale
• pane di semola rimacinata di grano duro
• pane integrale agli otto cereali
• panini all’olio
Inoltre da noi potrete gustare ottimi fritti, zeppole e tante altre sfiziosità
…Bene… già così siamo pronti per salire in macchina e venire a Monteporzio Catone.
Che ci dite di questi tempi difficili?
Indubbiamente siamo stati come tutti colpiti da questa crisi sanitaria ed economica ma, per fortuna la pizza, nostro cibo nazionale non è mai venuta meno … il nostro menù da asporto è stato salutato con favore ed ora che abbiamo ricominciato a servire in modo quasi normale vediamo una clientela desiderosa di gustare le cose belle della vita.
Siamo fiduciosi che le nostre giornate torneranno presto a scorrere con la gioia di vivere che ha sempre contraddistinto noi italiani.
Ringraziamo il titolare di Zero Pizzerie e ci uniamo all’augurio di ritorno veloce alla normalità.
Vi lasciamo l’indirizzo Via Roma 46 Monteporzio Catone mentre il telefono per ordinare è 06 39744430
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